Comida Cubana: Así se hace el pollo asado relleno con congrí (Video-Receta)
El Pollo relleno con congrí, al igual que el pavo relleno, es una tradición culinaria cubana que en muchas casas protagoniza las fiestas más significativas del año, esas en las que se reúne casi toda la familia como por ejemplo Noche Buena y Fin de Año.
No obstante puede ser también un pretexto ideal para una reunión entre amigos, aunque no coincida con una fecha señalada, y seguro no habrá paladar que no quede complacido ante esta especial amalgama de sabores.
En el este video les proponemos toda la preparación de esta sofisticada y exquisita receta, desde el adobo del pollo y la elaboración del arroz, hasta el relleno y la cocción en el horno.
